Полезны ли соевые продукты
Всё большую популярность приобретают соевые продукты. Родина соевых бобов - Восточная Азия, но сейчас соевое молоко, соевое мясо и другие продукты подаются к столу практически повсеместно. Это связано с полезными свойствами сои - в ней содержится масса полезных элементов - калий, железо, фосфор и витаминов. Продукты, приготовленные из сои, такие как соевый сыр тофу могут потягаться по вкусовым качествам и пользой для здоровья с традиционными молочными и мясными продуктами. Поэтому соевые продукты популярны не только среди вегетарианцев, но и среди людей просто следящим за здоровьем, желающим разнообразить рацион или просто сэкономить, ведь эти продукты зачастую дешевле традиционных. Стоит ли говорить, что для некоторых людей соя - просто спасенье. Люди с непереносимостью лактозы, сахарным диабетом и другими проблемами имеют рекомендации от врачей включать в рацион сою или же использовать её как полностью альтернативный источник белков. Низкокалорийная соя также в ходу у людей соблюдающих диеты, ведь она не содержит холестерина, но при этом является очень сытной.